ステーキ肉使用！とろけるローストビーフ丼！

ランチメニューも一からレシピを考えるので
新作とても時間がかかります。
今回も肉の選定からお米の選定。
調理方法からタレも自家製。
半年以上かかりました。
そして選んだのが本場アメリカのステーキ肉にしました。
安全な牛肉を信頼できる肉屋から仕入れてます。
ステーキ肉なので舌でとけます。
かなりの肉のボリュームなので米は少し小盛目です。
米もガス炊きですから美味しいですよ。
ちなみに三島の梅花藻米というブランドです。
今年一番の自信作。