トップランナーの堀口コーヒーさんの豆を使いハンドドリップで淹れ急冷しました。
他所様には悪いですが、コーヒー氷のレベルが違います。
苦さよりコーヒーの甘味が際立つコーヒー。
自家製練乳アイスがまた合う。
#かき氷 #雪ノ下 #京都
